Wybór płyty kuchennej często podyktowany jest nie tylko chęcią zmniejszenia kosztów użytkowania, ale i preferencjami kulinarnymi. Niektórzy zwolennicy tradycyjnej, polskiej kuchni wolą smak potraw przyrządzanych na gazie. Jednak płyta grzewcza z otwartym płomieniem to nie zawsze najlepsze rozwiązanie – zwłaszcza, jeśli w domu są małe dzieci lub z kuchni korzystają seniorzy. Atrakcyjną alternatywę dla tradycyjnych płyt gazowych inox stanowią płyty szklane. Czym się charakteryzują? 

Płyta gazowa to częsty wybór w polskich kuchniach. Użytkownicy decydują się gotować na gazie ze względu na niższe koszty użytkowania kuchenki. Inni wybierają płyty gazowe z przyzwyczajenia. Są też tacy, którzy woleliby się cieszyć komfortem użytkowania i nowoczesnym designem kuchenek indukcyjnych, a przeszkodę stanowi ich instalacja w domu czy mieszkaniu.

Wybierając płytę gazową, możemy zdecydować się na tradycyjny model inox z otwartym płomieniem lub płytę ceramiczną w technologii gaz pod szkłem. Pod względem wizualnym, gazowa płyta szklana z ukrytym pod ceramiczną powierzchnią żarnikiem do złudzenia przypomina kuchnie indukcyjne. Jednak w kwestii użytkowej, jest od nich o wiele lepsza – głównie ze względu na wysoką sprawność w stosunki do konkurencyjnej ceny gazu. 

Krótka charakterystyka płyty inox
Płyta gazowa inox to najtańsze rozwiązanie na rynku płyt grzewczych. Płyta funkcjonuje na identycznych zasadach, co tradycyjna kuchenka gazowa z piekarnikiem gazowym lub elektrycznym. Podstawową różnicą jest rozdzielenie tych dwóch elementów – płyty i piekarnika. Zwiększa to możliwość efektywnej aranżacji przestrzeni w kuchni i wpływa na ergonomię procesu przyrządzania posiłków. 

Dodatkowo, musimy pilnować tego, aby palnik nie został przypadkowo zalany lub zdmuchnięty nagłym powiewem. W obu przypadkach dochodzi bowiem do ulatniania się gazu. Mankamentem jest również trudność utrzymania tego typu płyty w czystości. Resztki jedzenia przywierają do palników, które wymagają regularnego szorowania. A bywa ono pracochłonne i czasochłonne.   

Charakterystyka płyt ceramicznych
Płyty gazowe szklane łączą zalety gotowania na gazie z komfortem i wygodą użytkowania kuchni indukcyjnej. Zamknięcie żarnika pod powierzchnią ceramiczną pozwoliło na zwiększenie sprawności kuchenki, a co za tym idzie odczuwalne obniżenie kosztów jej użytkowania.

Dodatkowym atutem płyt ceramicznych jest ich bezpieczeństwo. Żarnik pod szkłem obniża ryzyko oparzeń, a nowoczesne systemy sterowania zapobiegają ulatnianiu się gazu – o wszelkich nieprawidłowościach podczas procesu spalania użytkownik kuchenki jest informowany od razu. Dodatkowy system zabezpieczeń przeciwdziała przypadkowemu uruchomieniu pola grzewczego. To wszystko sprawia, że kuchenki gazowe pod szkłem doskonale sprawdzają się w domach, w których są małe dzieci i seniorzy.

Tego typu rozwiązania są projektowane i wykonywane w taki sposób, aby cały mechanizm wraz z palnikami znajdował się pod szkłem. Taka budowa nie tylko zwiększa bezpieczeństwo korzystania z płyty grzewczej, ale równocześnie przekłada się na komfort pracy i łatwość utrzymania kuchenki w czystości. Nie musimy się już martwić o to, że z garnka coś wykipi i zaleje palnik, ani o trudne do usunięcia przypieczone resztki jedzenia, które obniżają estetykę i bezpieczeństwo kuchenki czy tłusty, lepki nalot na meblach i ścianach.

Jaką płytę gazową wybrać?
Jaka płyta gazowa jest najlepsza? Jeśli nie zależy nam na gotowaniu na otwartym płomieniu, płyty szklane stanowią o wiele lepsze rozwiązanie. Każde z pól grzewczych posiada indywidualne sterowanie mocą o szerokim zakresie, co pozwala na większą precyzję dostosowania temperatury do przyrządzanych dań. Takie rozwiązania, np. marki DYNACOOK, są łatwe do utrzymania w czystości i o wiele bardziej bezpieczne i ergonomiczne w użytkowaniu. Kuchenki ceramiczne w technologii gaz pod szkłem są droższe niż tradycyjne kuchenki z otwartym gazem, jednak w praktyce wyższa cena jest rekompensowana przez zalety płyty oraz bardziej efektywne wykorzystanie gazowego podczas gotowania.
HOMETRENDY.PL
Źródło: Dynaxo